Nôi dung công văn nêu rõ, trong vòng một tuần cuối tháng 5 và đầu tháng 6/2025, đã có hai vụ việc nghiêm trọng bị phát hiện. Cụ thể, ngày 30/5, lực lượng chức năng tại Hà Tĩnh bắt giữ xe tải vận chuyển 180 con lợn chết, lợn bệnh đang trên đường tiêu thụ. Ngày 3/6, tại Quảng Trị, một xe tải khác chở nhiều lợn chết được phát hiện đang đưa vào lò mổ. Đặc biệt, xuất hiện bài đăng trên mạng xã hội của chủ tài khoản Jonny Lieu (có 29.000 người theo dõi) với nội dung tố cáo một số sai phạm nghiêm trọng của lãnh đạo Công ty cổ phần Chăn nuôi C.P Việt Nam xảy ra tại cửa hàng C.P Fresh Shop Mỹ Xuyên, thị trấn Mỹ Xuyên, huyện Mỹ Xuyên, tỉnh Sóc Trăng, đến nay vụ việc này đang được Bộ Công an điều tra, làm rõ theo đề nghị của Bộ Nông nghiệp và Môi trường. 

Trước thực trạng trên, Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường Phùng Đức Tiến đã ký văn bản yêu cầu UBND các tỉnh, thành phố trực thuộc trung ương chỉ đạo quyết liệt việc tăng cường quản lý hoạt động giết mổ, đặc biệt là đối với lợn chết, lợn bệnh. 

Bộ Nông nghiệp và Môi trường đề nghị các tỉnh, thành phố thực hiện nghiêm các quy định của pháp luật về thú y và các chỉ đạo từ trung ương, Chính phủ, Bộ Nông nghiệp và Môi trường. Trong đó có Nghị quyết 19-NQ/TW ngày 16/6/2022; Chỉ thị số 17-CT/TW ngày 21/10/2022; các chỉ thị 17/CT-TTg (ngày 13/4/2020), 02/CT-TTg (ngày 14/01/2023), 29/CT-TTg (ngày 06/12/2023); Công điện số 58/CĐ-TTg (ngày 16/6/2024) và Công văn số 9001/BNN-TY ngày 08/12/2023. 

Đề nghị tăng cường công tác thanh tra, kiểm tra đột xuất đối với cơ sở giết mổ. Các cơ sở vi phạm như giết mổ lợn chết do dịch bệnh, giết mổ không có nhân viên thú y giám sát phải bị xử lý nghiêm. Các cơ sở không phép, không đảm bảo vệ sinh thú y và an toàn thực phẩm hoặc sử dụng hóa chất, phụ gia bị cấm trong giết mổ phải bị đình chỉ hoạt động. 

Tỉnh, thành trực thuộc Trung ương chỉ đạo sở nông nghiệp và môi trường tại địa phương triển khai nghiêm quy trình kiểm soát giết mổ theo Thông tư số 09/2016/TT-BNNPTNT ngày 01/6/2016, quy định kiểm soát giết mổ và kiểm tra vệ sinh thú y. Điều này đảm bảo từ khâu tiếp nhận động vật, giết mổ, chế biến đến tiêu thụ đều phải có kiểm tra, giám sát rõ ràng. 

Ngoài ra, cần xây dựng và thực hiện quy chế phối hợp chặt chẽ giữa chính quyền địa phương và các lực lượng liên ngành như thú y, y tế, công an, quản lý thị trường... nhằm tăng hiệu quả phát hiện và xử lý các hành vi vận chuyển, giết mổ động vật không đảm bảo điều kiện vệ sinh, an toàn thực phẩm. 

Bộ cũng yêu cầu các tỉnh thành trực thuộc trung ương đẩy mạnh tuyên truyền, vận động các tổ chức, cá nhân hoạt động trong lĩnh vực kinh doanh, buôn bán, giết mổ, sơ chế, chế biến nâng cao ý thức tuân thủ pháp luật và thực hành đúng quy trình. Đồng thời, nâng cao nhận thức người tiêu dùng, khuyến cáo không sử dụng sản phẩm động vật không rõ nguồn gốc, không có kiểm soát thú y. 

Các địa phương cần ưu tiên xây dựng mạng lưới giết mổ tập trung, đảm bảo vệ sinh thú y, an toàn dịch bệnh, an toàn thực phẩm. Cùng với đó, triển khai chương trình giám sát chủ động về an toàn thực phẩm đối với thực phẩm có nguồn gốc động vật.

Với sự váo cuộc quyết liệt của các địa phương và sự phối hợp hiệu quả của các Bộ, ngành liên quan, Bộ Nông nghiệp và Môi trường cho rằng sẽ chấm dứt những sai phạm trong công tác quản lý giết mổ, kiểm soát giết mổ tại các địa phương; đồng thời đảm bảo hiệu lực, hiệu quả trong công tác đảm bảo an toàn thực phẩm và phòng chống dịch bệnh động vật.

Trước đó, ngày 03/06/2025, Bộ Nông nghiệp và Môi trường đã ban hành văn bản số 2756/BNNMT-VP gửi Cục Chăn nuôi và Thú y về việc kiểm tra, xác minh việc đóng dấu kiểm dịch sai đối với lợn bệnh của Công ty cổ phần chăn nuôi C.P Việt Nam. Theo đó, Bộ Nông nghiệp và Môi trường yêu cầu Cục Chăn nuôi và Thú y phối hợp với cơ quan chức năng của các tỉnh Hậu Giang, Sóc Trăng và cơ quan đơn vị liên quan rà soát, xác minh và làm rõ việc cán bộ thú y đóng dấu kiểm dịch sai quy định; thuộc đơn vị nào; xử lý trách nhiệm theo quy định và các nội dung liên quan. Kết quả xác minh báo cáo về Bộ Nông nghiệp và Môi trường băng văn bản trước ngày 05/06/2025 để Bộ xem xét, chỉ đạo