Theo đó, UBND tỉnh chỉ đạo các sở: Y tế, Nông nghiệp và Môi trường, Công Thương, Công an tỉnh và UBND cấp xã theo chức năng nhiệm vụ được giao: Mở đợt cao điểm thanh tra, kiểm tra ATTP trong tháng 7 và 8/2025 tại các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, nhà hàng trong khách sạn… trên địa bàn tỉnh; báo cáo Chủ tịch UBND tỉnh kết quả thực hiện trước ngày 5/9.

Đồng thời, UBND tỉnh cũng yêu cầu kiên quyết xử lý nghiêm các hành vi vi phạm quy định về ATTP.

Đình chỉ hoạt động, thu hồi giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP, giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh và chuyển cơ quan điều tra truy tố trước pháp luật những cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm vi phạm nghiêm trọng và tái diễn, theo đúng quy định pháp luật.

Công khai các hành vi vi phạm, kết quả xử lý vi phạm của tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên các phương tiện thông tin để cảnh báo kịp thời người sản xuất, kinh doanh và cho cộng đồng.

Ngành Y tế có trách nhiệm chỉ đạo các cơ sở y tế xây dựng phương án sẵn sàng tiếp nhận, phân loại, điều trị kịp thời các trường hợp ngộ độc thực phẩm; phối hợp với các cơ quan chức năng điều tra, xử lý, truy xuất nguồn gốc sản phẩm gây ngộ độc theo phân cấp quản lý.

Ngoài ra, UBND tỉnh yêu cầu người đứng đầu các sở, ban, ngành và Chủ tịch UBND cấp xã chịu trách nhiệm trước UBND tỉnh khi để xảy ra mất ATTP, ngộ độc thực phẩm trên địa bàn, lĩnh vực quản lý.