Hai bị cáo Phạm Xu Tý (sinh năm 1984, ngụ quận Thanh Khê, Đà Nẵng) và Võ Thị Tuyệt (sinh năm 1991) bị truy tố về tội vi phạm quy định về an toàn thực phẩm. 

Bị cáo Tý khai khoảng năm 2021 bắt đầu làm chả. Quá trình sản xuất, chế biến chả thành phẩm khi để ở ngoài thì bị hư nên Tý lên mạng học cách dùng hàn the để bảo quản được lâu hơn.

Tý cho biết, nếu không bỏ hàn the, trong vòng 2 ngày để ở ngoài là hư, chua. Còn bỏ hàn the vào bảo quản được khoảng 5 ngày.

Đồng thời, Tý thừa nhận bản thân tham gia lớp tập huấn an toàn thực phẩm do địa phương tổ chức.

Hội đồng xét xử nhận định bản thân các bị cáo biết hàn the có tác hại nguy hiểm tới sức khỏe người tiêu dùng nhưng cố ý thực hiện vì vụ lợi, thể hiện thái độ coi thường pháp luật, coi thường tính mạng, sức khỏe của người khác. 

Hành vi của các bị cáo nguy hiểm cho xã hội, xâm phạm đến quy định của Nhà nước về vệ sinh an toàn thực phẩm, xâm phạm trực tiếp đến sức khỏe người tiêu dùng, gây mất an toàn trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn. Gây hoang mang, lo lắng trong quần chúng Nhân dân. Do đó cần phải xử phạt tương xứng với tính chất, mức độ, nhằm phòng ngừa, giáo dục, răn đe chung.

Trong đó, bị cáo Tý là chủ cơ sở, dự trực tiếp các lớp tập huấn về an toàn thực phẩm, có nhận thức rõ tác hại của hàn the nhưng vẫn cố ý thực hiện và trực tiếp đi mua hàn the về tìm cách sử dụng…

Tòa tuyên phạt bị cáo Tý 3 năm 6 tháng tù, phạt bổ sung 40 triệu đồng; bị cáo Tuyệt 3 năm tù nhưng cho hưởng án treo, thời gian thử thách là 5 năm; phạt bổ sung 20 triệu đồng.